Die Funktionsangebote für Küchengeräte haben in den letzten Jahren zugenommen. Es werden Herde mit verschiedenen Garmethoden angeboten. Dunstabzugshauben lassen sich per Sensor automatisch an die jeweiligen Kochvorgänge anpassen. Integrierte professionelle Kaffeemaschinen, Eisbereiter oder Warmhalteschubladen versprechen kulinarische Genüsse auf professionellem Niveau.
Eigentlich sind moderne Küchen Hightech-Räume. Durch die Verknüpfung der Elektronik mit W-Lan lassen sich zudem viele Geräte bereits per Sprachsteuerung bedienen. Neuartige Küchengeräte bedeuten auch bei der Zubereitung der Speisen einen höheren Komfort und die Möglichkeit, ferngesteuert die Geräte selbstständig vorarbeiten zu lassen.
Eins haben allerdings alle technischen Einrichtungen in der Küche gemeinsam: Sie sollen so wenig auffallen, wie eben möglich. Während früher weiß gekachelte Küchen mit blitzblank glänzenden Edelstahlspülen und blinkende Geräte der Stolz vieler Hobbyköche waren, liegt es heute im Trend, auch die Küche so wohnlich wie möglich zu gestalten. Moderne Küchenplanung trennt nicht mehr streng zwischen Küche und Wohnraum. Häufig gehen Diele, Küche und der Essbereich ohne Trennwände und Türen in den Wohnbereich über. Daher werden Küchenmöbel häufig sehr stark an die Wohnmöbeloptik angeglichen.
Wohntrends setzen sich in den Küchen fort: Anstelle harter Kontraste im Schwarz-Weiß-Spektrum werden heute gerne Möbel in erdigen und eher warm empfundenen Farbtönen gewählt. Küchengeräte sind durch versteckte Funktionsleisten und Möbelfronten kaum noch von den übrigen Küchenschränken zu unterscheiden. Bei den Arbeitsplatten als zentralem Zubereitungsort aller Speisen hat eine hohe Individualisierung Einzug gehalten: Fiel früher meistens die Wahl zwischen Arbeitsplatten aus einfachem Laminat oder Massivholz, ist es heute üblich, die Arbeitsplatte auf die eigenen Kochbedürfnisse abzustimmen. Versiegelte Natursteinplatten aus hellem oder dunklen Stein sind in ihrer Optik einmalig. Hochwertige Keramikplatten bieten eine riesige Farbpalette zur Auswahl. Empfindlicher Beton oder unverwüstlicher matter Edelstahl dagegen wirken eher als nüchterner Kontrast zu den Küchenmöbeln.
Die neue Herausforderung in der Küche ist es, gleichzeitig Arbeitsbereich und Wohlfühlzone zu sein. Wer für Gäste ein aufwendiges Menü zubereitet hat, möchte ihnen beim Essen auch eine schöne, aufgeräumte Optik bieten.
Arbeitsabläufe in der Küche werden daher immer weiter optimiert. Küchenschränke helfen dabei, Ordnung zu halten und bieten funktionellen Stauraum: Voll ausziehbare Schubladen nehmen übersichtlich Besteck, Teller und Töpfe auf und lassen sich komfortabel ein- und ausräumen. Jedes Küchenutensil hat seinen festen Platz.